大果粒產(chǎn)品殺菌灌裝解決方案
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1. 引言
高端果汁里的原汁果粒，奶茶里的爆爆珠，夾在面包片里的果醬......是味蕾的需求，也是生活水平不斷提高的象征。豐富、多元化飲品的出現(xiàn)滿足了年輕人的多種需求。果粒產(chǎn)品不但豐富了食品的口感，同時也增加了食品風(fēng)味。果粒雖好，在加工生產(chǎn)過程中要想保證顆粒產(chǎn)品的完整度并非一般殺菌設(shè)備所能完成。
大果粒產(chǎn)品的滅菌和灌裝技術(shù)多年來都是眾多商家及原材料供應(yīng)商難以解決的一大難題，果粒尺寸越大對殺菌灌裝設(shè)備的制造技術(shù)要求越高。上海東富龍承歡結(jié)合國內(nèi)外先進技術(shù)與自身優(yōu)勢迎合市場需求，通過自主研發(fā)、設(shè)計制作出專門用于大果粒產(chǎn)品的順時殺菌連續(xù)灌裝設(shè)備--多功能套管式殺菌機和無菌大袋灌裝系統(tǒng)。
2.多功能套管式殺菌機
2.1 設(shè)備描述
設(shè)備采用套管式循環(huán)結(jié)構(gòu)，以蒸汽、熱水、冷水作為換熱介質(zhì)，可用于固型物含量高、黏稠度高的物料進行連續(xù)性殺菌。可直接與電子秤稱重式無菌大袋灌裝系統(tǒng)配套使用。2.1 設(shè)備描述
2.2 應(yīng)用領(lǐng)域
適用于各類果蔬清汁、原漿、濃縮果汁、果醬、果泥、蜂蜜、糖漿、爆爆珠、含果肉、果粒丁等（≦10mm）顆粒物含量（≦70％）較大較多的綜合性產(chǎn)品的殺菌。
2.3 技術(shù)參數(shù)
生產(chǎn)能力：1-5噸/小時；殺菌溫度：95-120℃；殺菌時間：根據(jù)不同物料進行調(diào)整。
2.4 設(shè)備特點
1. 整機主要采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，且所有與物料接觸部分均采用316L不銹鋼材質(zhì)，質(zhì)量可靠；
2. 自動化程度高，操作方便，使用PLC全自動控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)遠程控制、遠程運維，生產(chǎn)過程可自動控制、數(shù)據(jù)自動記錄；
3. 配置泵閥、電氣元件和執(zhí)行機構(gòu)元器件均采用國際知名品牌，系統(tǒng)控制反應(yīng)靈敏度高，運行穩(wěn)定可靠，故障率低；
4. 自帶CIP自清洗系統(tǒng)，可實現(xiàn)有效的在線清洗與滅菌（CIP及SIP）；
5. 整機結(jié)構(gòu)簡單，維護和檢修方便，且整機符合食品級衛(wèi)生要求。
3.無菌大袋灌裝機系統(tǒng)
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3.1 設(shè)備描述
無菌大袋灌裝系統(tǒng)是集預(yù)殺菌、灌裝、清洗于一體，可實現(xiàn)5-220kg多種容量灌裝?？筛鶕?jù)客戶需求，設(shè)計為多個灌裝頭或噸袋/噸箱等灌裝形式 ，可同時滿足充填不同容量包裝容器，并兼容BIB包裝。
3.2 應(yīng)用領(lǐng)域
適用于果蔬原汁、原漿、含果粒、果醬、涼茶、乳品類產(chǎn)品等多種產(chǎn)品的無菌灌裝。
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3.3 設(shè)備特點
1. 配置大桶工作臺、小袋工作臺，位置高度均可根據(jù)包裝容器大小進行調(diào)整,適應(yīng)不同規(guī)格產(chǎn)品灌裝；
2. 提供多種安全保障，防止機械損傷，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
3. CIP清洗管路采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304，固定方式連接；
4. 采用西門子PLC和觸摸屏實現(xiàn)設(shè)備溫度、計量等的全自動控制、操作；
5. 無菌產(chǎn)品取樣可實現(xiàn)定量控制。
4.結(jié)語
目前，我司自主研發(fā)制作的多功能套管式殺菌機和無菌大袋灌裝系統(tǒng)已獲得廣東、福建、云南、山東、河南、安徽、浙江、上海、江西、河北等十幾家大型食品企業(yè)認可，并已出口到意大利、孟加拉、哥倫比亞、科特迪瓦、越南、突尼斯等國家。
憂客戶之所憂，解客戶之所愁，做好食品行業(yè)的守護者，是我們始終如一的堅持。
銷售中心地址：上海市奉賢區(qū)工業(yè)綜合開發(fā)區(qū)滬杭公路1377號
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